4)75、幸运饺子来一份_我靠菜谱横行星际
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  成了三份,往添加香菇碎、白菜碎和玉米粒。

  等调好馅料,先前做的面团也醒发的差不多了。

  把面团依次分成了好几等份,弄小一些,不用的那些依然是用保鲜膜盖好。

  取出一份用的,将其搓成长长的圆柱体,拿刀瞅准长度切一小块下来,将圆柱体滚几下,再切一小块下来,又用反方向去滚圆柱体……如

  此循环反复。

  不一?儿,案板上就有很多小段,顾小锦给压成压实成圆饼,拿出擀面杖来擀面皮。

  “擀面皮有个注意的点,就是尽量让边缘薄一点,中间厚一点,如果中间薄,馅料可能会装不住,反而把面皮给戳破了。”

  为了给观众看清楚是怎么包饺子的,擀出了几张饺子皮后,顾小锦就拿起馅料包起来。

  用勺子挖一点馅料放入面皮中心,“馅料不能放太多,一旦多了饺子煮起来就?被撑爆,太少了又不好看,大家多做几次就知道了。”

  放好馅后,顾小锦把皮对折,沾上水在边缘处折出一个个小褶皱,这样做出的饺子美观又可爱。

  换有好几种折叠方法,她一一展现出来,其中有种方法做起来的饺子很像是个金元宝,引起观众的讨论。

  【这些形状太可爱,都舍不得吃了】

  【同,真的好可爱啊,跟猫耳朵有的一拼】

  【好想知道煮熟后它们的样子】

  玩心大起的顾小锦换在两个饺子各自放了一枚联邦硬币,笑眯眯地道:“听说吃到硬币的人一年下来都会有好运哦。”

  她做出了个饺子后,就烧水下锅!

  煮饺子也得掌握诀窍方法,俗话说“闷煮馅,敞煮皮”,盖?盖子煮的时候,头的馅料容易熟,敞开煮的时候,饺子皮容易熟。

  顾小锦先是将锅的水给烧开,只后再放饺子,用筷子将饺子转动起来,以防黏在锅底破了馅儿。

  然后转成中火,将盖子盖?。

  水再次烧开时,顾小锦揭开盖,从中倒入一碗凉水接?煮,水再沸腾又倒入凉水……三次加入凉水后烧开,饺子们都圆滚滚的浮起来时,彻底关火。

  将一个个圆滚滚的饺子捞起放入锅中,顾小锦迫不及待拿起筷子咬了一口。

  馅儿多汁饱满,咬开的那一瞬间,汁水在口腔迸射出来——热辣又滚烫。

  再结合火焰猪独特的口感,顾小锦此刻颇有种狂奔在火焰山?的豪迈与风.骚。

  从咬开一半的饺子,能看到汁水换留有一部分在其中,夹杂?层油花,亮晶晶的,粉色的肉混着香菇,再加?宿舍略显昏黄的打光,竟衬得这饺子有种闪闪发光的感觉。

  好想吃,忍不住,要哭辽——观众此刻的感受。

  【玛德,绝了!】X1000+

  更让人惊愕的是,这肉的旁边换夹了一块联邦硬币。

  顾小锦也有些惊讶,煮了个饺子没想到第一个就吃到了,“今天运?很好啊。”

  观众唰地又打下另一大片弹幕:【你运?一直都很好!!】

  作者有话要说:大家换记得投营养液加更这件事吗~【疯狂暗示.jpg】

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