见的是白鸟信夫，他推崇白路，想把白路弄去日本介绍一下。而同时又十分推崇寿司之神山田先生，正是山田的介绍，白鸟信芙才知道白路的存在，这件事情当然要跟山田先生交流。

　　山田先生表现的很热情。他一生只做寿司，可以说是寿司界第一高手。他想给白路做道寿司，表现下自己的不凡手艺。

　　于是，一个是米其林三星饭店，一个是全球五十佳饭店，这两家日本料理界的重量级饭店联名向料理协会提出申请，让协会给中方协会发邀请，邀请白路来日本展现超神厨艺。

　　除他俩外，第三个推动这件事的人是法国老头汉生。

　　汉生老头在亚洲美食界相当有面子，严格说来，是在日本、韩国、泰国、香港、澳门等一些地区有面子。毕竟他很少来中国大陆。

　　汉生以前是米其林红色宝典亚洲区的美食观察员，也是亚洲区负责人。后来辞职不干，专门到处溜达品尝美食。他对日本菜有种偏爱，凭他的面子，在很多大饭店吃饭都会免单。

　　今年五月亚洲美食节，汉生老头是比赛评委，品尝过白路制作的菜肴后，惊为天人，对这样一个厨师自也是喜欢加推崇。

　　汉生和山田关系不错，也认识白鸟信夫。白鸟在提议的时候知会过汉生老头，汉生也想再吃一次白路做的菜，于是表示支持。

　　他虽然不是协会成员，但是和很多成员有很好的关系。不夸张的说，他在绝大部分会员饭店都吃过饭。换句话说，如果他没去过那家饭店吃过饭，那家饭店的主厨也不好意思加入料理协会。

　　汉生的工作就是吃，

　　工作时，总部要求是匿名品尝，不得泄露身份。辞职后没有顾及，开始到处吃天天吃的美好生活，加之对美食的评点相当有水准，引起一些人注意。等大家知道汉生老头以前的工作内容后，老汉生就出名了。

　　在这里要额外说一下法国餐厅。尽管日本菜已经走向世界，可高档菜肴的杰出代表依然是法国菜。这是很不讲道理的事情。

　　古老的三大菜系，法国菜到哪里都是高档菜肴的同义词，而菜品更繁复味道更丰富的中国菜却永远都排不上号。

　　正是因为法国菜的特殊地位，又有米其林红色宝典的宣传威力和高精品质，退休后的汉生老头有了广阔天地，很多餐厅在开业前喜欢请他来吃上一顿，做个评判。天长日久下来，汉生老头认识太多太多餐厅老板。

　　这三个人，一个是米其林三星饭店的老板，且连续多年一直都是。

　　一个是全球五十佳饭店的老板，曾经六年入选。全球五十佳的荣誉，日本今年只有两家餐厅获得。

　　这样两家餐厅主厨推崇的中国小子必然不同寻常，还没出现，便引起许多人关注。

　　再加上法国老头汉生也说那小子不错，引起更多会员的好奇心，纷纷想见识一下中国小子到底能做出什么样的美味。

　　于是，日本料理协会同意这个建议，向中国烹饪协会发出邀请。

　　这样一搞，基本就是政府行为，是两国协会之间的交流，是大事情。虽然料理协会是私人性质的组织。

　　当中国烹饪协会接到这样一个邀请之后，马上开会研究讨论，决定给白路一次机会，毕竟是弘扬中餐的大好机会，应该把握住。

　　藉着这个由头，烹饪协会向白路发出邀请，邀请其加入。)

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