多，这让很多人想吃螺蛳，可又不敢多吃。
其实其实螺蛳只要把里面的泥土清理干净，烧的时候，只要烧熟基本上都没有什么大的问题了。
毕竟很多寄生虫在高温一百度左右是生存不了几分钟的。
“好吃！”
叶荣耀吸了一口进嘴里，立即一股香，辣味道从嘴里传来，实在是太美味了。
“叔叔，我要也吃！”
小梦梦拉了拉叶荣耀的衣角道。
“好！”
叶荣耀用筷子夹了一个螺蛳给小梦梦。
“谢谢叔叔！”
小梦梦用小手接过叶荣耀给的螺蛳，着叶荣耀刚才的样子，用嘴对着螺蛳口一吸！
没有吸出来！
再使劲一吸还是没有吸出来。
“叔叔……”
小梦梦求助地看着叶荣耀道。
这个螺蛳真的好难吸出来螺蛳肉啊！
“叔叔，再给你换一个螺蛳，你跟叔叔怎么吸这螺蛳！”
叶荣耀重新给小梦梦夹了一个螺蛳。
刚才那个螺蛳里面的汤都被小梦梦吸光了，没有汤的螺蛳是比较难吸的。
“看叔叔怎么吸螺蛳哦！”
叶荣耀着，就教小梦梦一种最简单的吸螺蛳方式。
这吃螺蛳是有技巧的，尤其是对于第一次吃螺蛳的人，最简单的方法就是把螺蛳的尾部放在嘴边，用力一吸，出来鲜美的汁，顺带着螺蛳肉也被往后拉了一下，堵住了尾部的口子。
然后把螺蛳调过头，头部放进嘴里一吸，整个螺肉就进嘴里了。
所以钳螺蛳的时候就要把尾部钳掉多点，就容易吸这螺蛳。
当然对于像叶荣耀这样经常吃螺蛳的人，都已经养成条件反射的习惯了，就不一样倒过来吸螺蛳尾部后再倒过来吸头部。
直接在螺蛳头部一吸，就能把螺蛳肉给吸出来。
当然，前提是螺蛳一定要抄熟，不熟的螺蛳，你怎么吸也吸不出来的。
“看明白了吗？”
叶荣耀看着小梦梦问道。
“嗯！”
小梦梦迫不及待地用手把螺蛳的尾部放进嘴边，叶荣耀那样用力一吸，再把螺蛳转过来，在螺蛳的头部一吸，这螺蛳就吸出来了。
“好吃，真的好吃，叔叔，我还要！”
一个螺蛳肉吃进肚子，小梦梦缠着叶荣耀还有吃螺蛳。
“等，你箐箐婶子她们过来一起吃。”
叶荣耀道。
“那我去叫婶婶她们吃饭。”
小梦梦眼睛不舍地看了看摆在中间的那一大盘螺蛳后，才向后院厨房跑去。
“也不知道嘟嘟长她这么大，会不会也这么懂事啊！”
看着远去的小梦梦身影，叶荣耀不由地有些想远了。
……
“欧阳阿姨，这螺蛳不是用牙签吃的，要用嘴吸的。”
欧阳紫嫣几女因为生活在北方，北方人炒螺蛳，螺蛳都不剪尾巴的，直接洗干净，就爆炒，吃的时候，用牙签挑出来吃。
这一点跟南方人吃辣螺一样，是用牙签挑的。
这或者跟生活习俗有关
请收藏：https://m.wnxsw.cc
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）