买回来后就开始帮着剥蒜,沈瑶说要用很多的蒜。
两个老人也不懂怎么做,也不问,就只管帮忙。
沈瑶,苏阳,纪念还有苏然四个人洗了大半个下午才把那些虾给弄干净。
弄完后几个人的手都泡皱了。
后世叫个外卖就能吃到现成的,这时候还得自己动手洗。
自己做的小龙虾干净是干净,但太麻烦了。
但没办法,谁让自己想吃呢!
沈瑶也累了,躺在竹床上休息,时不时张着嘴接受周周投喂过来的莲蓬肉。
苏然看着躺在竹床上沈瑶说道,“瑶瑶姐,如果这个虾不好吃我可是要哭的!”
沈瑶笑了笑,“放心,这虾只会好吃到让你哭!”
休息了一会儿,沈瑶又开始准备等下做小龙虾要用到的配料。
干辣椒,香叶,桂皮等,洗干净备用。
苏阳也早就把大蒜捣成了蒜蓉。
看了看时间,其他人也快下班回来了。
这么多人吃饭,也不能只有一个小龙虾,沈瑶和纪念合伙炒了几个菜。
菜做好后,苏叶和江珊他们下班回来了。
因为纪念和苏阳回来了,沈瑶说要带纪念吃好玩好,苏叶他们最近也住在娘家。
一堆人围在厨房,桌上的竹篮里是一篮子鳌虾。
沈和林笑眯眯的问道,“今天准备做什么好吃的呀?”
“瑶瑶姐说要做小龙虾!”
苏振华笑着说道,“那我们今天有口福了!”
沈瑶的手艺大家都是有目共睹的。
苏叶看着着一大篮子虾问道,“瑶瑶,这么多一锅做完?”
“两锅,做两种口味。”一个蒜香的,一个香辣的。
小龙虾看起来多,吃起来没什么东西,虾壳占了一大半份量。
江珊见沈瑶那细胳膊细腿,一下做这么多,也不知道能不能翻动锅铲。
笑了笑说道,“我们来炒,你做指挥。”
穿上围裙后就招呼苏振华烧火。
苏叶也洗了手接过沈瑶手里的调料,“你告诉我们怎么做就行。”
白甜甜和纪念趁着做小龙虾的功夫,先盛了饭喂三个小家伙,让他们先吃。
等下他们大人吃饭的时候小家伙们就可以自己玩自己的。
在沈瑶的指挥下,苏叶和江珊有条不紊的忙碌着。
起锅烧油,油热下入葱姜蒜干辣椒等大料爆香,再加入豆瓣酱炒出红油。
倒入小龙虾炒香,幸好是大灶台,锅也大,不然得分几次炒。
苏叶和江珊两锅同时进行,没多久,厨房里传出一股霸道的香气。
等在厨房的苏然闻到了香味,吞了吞口水,“瑶瑶姐,还要多久才能吃?”
炒得差不多了,沈瑶把啤酒分别倒入两个锅里,放酱油和盐等调料,“等汤汁收好,就可以开饭了。”
“那我去摆桌子!”
其他人也拿着碗筷忙活起来。
十多分钟后,两大盆小龙虾上桌,终于可以开饭了。
沈瑶率先剥了一个喂给外婆,严秀梅满意的点了点头,“好吃!”
苏大山一声令下,“大家坐下吃饭。”
纪念等人学着沈瑶的样子吃的小龙虾,肉质紧实,麻辣鲜香,真的很好吃!
“瑶瑶姐,你果然没骗我,真的好好吃!”
苏然说完就继续埋头和小龙虾斗争了,辣得鼻涕直流也没停下来。
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