台，需要不少的厨师，还有很大的厨房。”
“这成本可就不低啊，加工费和灶台出租费能够收回成本吗？”
张柏笑了笑，说：“这确实是一个问题，我和向晚的打算是这大食堂不以赚钱为目的，算是向晚公寓的附加服务。”
“还有，希望能通过快餐那一块的营收，来弥补来料加工和灶台出租的成本。”
余向晚接过话道：“现在的问题是，房子难找，要尽可能的靠近医院。”
“但华山医院的周边，房租又太高了。”
张柏嘻嘻笑道：“所以呢，我们决定先退而求其次，在短租房集中的地方，开一个类似的小食堂。”
“为租户和周边居民提供类似服务，一来积累经验，二来验证这种模式的可行性。”
余向晚看向余至明嘿嘿笑道：“老五啊，开一个小食堂，这前期投入，也是不低的。”
“房租、装修、设备，还有雇人，没有个几十万也是拿不下来的呢。”
余至明翻了一下眼皮，哼道：“我就知道，我九月的工资又被你惦记上了。”
余向晚又嘿嘿笑道：“老五，我以公司名义向你借贷，除最高利率，还给营业分红。”
余至明轻切一声，揶揄道：“四姐，就你这个搞法，哪年能见分红啊？”
余向晚不服气的哼哼道：“按照现在的租金收入和支出，我的短租房已经产生收益了，一套房子一个月至少能赚两三千呢。”
“只不过，我又把赚到的钱投了进去，租了新房子而已。”
“老五，等我的公司滚雪球般发展壮大，然后再上市，那时我们就是亿万富豪了。”
余至明伸手摸了摸四姐的额头，语带夸张的说：“没发烧，怎么开始说胡话了呢？”
古青柠轻笑道：“或许在说梦话呢。”
张柏笑道：“针对大医院患者家属的短租房和大食堂，我个人认为，这种模式的发展前景还是挺不错的。”
“我们一步一个脚印，按部就班的发展下去，不说上市，发展成上亿营收的规模，还是可以的。”
古青柠打击道：“这种模式，别人很容易进行复制，一旦有资本介入，就是打价格战，一地鸡毛了。”
“就好像曾经红火一时的长租公寓！”
张柏嗯了一声，说：“所以，我们不能贪心，依托余医生的名气和人脉关系，稳扎稳打，先把华山医院、宁安医院，还有交大附属医院周边的市场吃下来。”
“我粗略估算了，这三家医院，就足以支撑上亿规模的短租房市场。”
“我们不贪心，争取拿到两三千万就好。有了资金和余力，再向其他医院发展……”
他们几人就着一桌美食，畅谈生意，还有未来，其乐融融的很……
吃过晚饭，又把餐桌和厨房收拾好，余向晚和张柏就出门压马路去了。….古青柠递给了余至明一杯茶水，
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